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电烧烤炉由电热箱、鼓风机与烧烤箱组成，鼓风机与电热箱连接，出风管将电热箱与烧烤箱连接；内安装有电加热硅碳棒，烧烤箱上部设置有箅板.无烟烧烤炉价格合理、内安装有热电偶，用来对电热箱产生的热空气测温，热电偶的冷端接电控箱，燃气烤羊肉串机价格装有自动控温元件.本实用新型结构简单、操作方便、大大减少环境污染；燃气烧烤炉烤制的肉串受热均匀，口感好，比燃煤或燃木炭的烤箱烤制的肉串食用效果更加独特，别有风味.
新疆烤羊肉串机实用新型可用于各种肉串、串的烤制
其做法是：先将洗干净的羊肉剔下来切成薄片，然后把薄肉片肥瘦搭配，一一穿在铁钎子上，放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上，电烧烤炉一边扇风烘烤，一边撒上精盐、孜然粉和辣椒面，上下翻烤数分钟即可食用.
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