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地址:哈尔滨市道外区曙光街1号
水源的选择应符合工业用水的一般条件,即水量充沛稳定,水质优良、清洁、水温较低。
酿酒生产用水应符合生活用水标准、要求:
外观:无色透明,无悬浮物,无沉淀,凡是呈现微黄、混浊、悬浮的小颗粒的水,必须经过处理才能使用。
口味:将水加热至20-30度,口尝时应具有清爽气味、味净微甘,为水质良好。凡是有异杂味的水必须经过处理才能使用。
硬度:水的硬度是指水中存在钙、镁等金属盐的总量。我国用德国度表示水的硬度(DH),0